茲敬告各方好友：
吾已於十二月吉日從大埔墟舊居遷往大埔林村，走出繁華鬧市，住進樸實鄉村。吾雖不諳農事，也無地可耕，然亦樂當山村野人，不亦快哉。
閑時信步往林村許願樹，大吃梅菜扣肉，山水豆腐花，肥甘豐腴，清甜嫩滑，相得益彰。
星期二, 8月 19, 2008
傲慢與偏見
旅途中，一天早上吃早餐時：
旅人甲問我：「有沒有吃小米粥？」
我說：「沒有小米粥，只有粟米粥。」
「有小米粥！」旅人乙指著粟米粥說。
我說：「那是粟米打碎了來煮粥，不是小米。」
旅人乙堅持那是小米而非玉米。
我說：「味道不一樣吧。而且，你看那黃色的點是不規則的，那是玉米皮碎。小米是圓圓的。」
旅人乙仍然堅持那是小米，還說：「我每天早上都吃，那是小米粥！」
我說：「ＯＫ，那是小米。」
心想，你這可憐的旅人乙，難道你從小便被你媽媽欺騙了，一直以為玉米糝便是小米？我一定要拍下來放到部落格，讓普天下人都知道你這笨蛋。
旅人甲又問：「你為甚麼不吃玉米？」
「玉米不是飼料麼？」我很不在乎地回答。
其實，每個人都有他的傲慢與偏見。
＊ ＊ ＊
那天早上吃的玉米糝粥
將完整的玉米打碎成粗粒叫作「玉米碴」，將完整的玉米打碎成幼粒叫作「玉米糝」。玉米糝、玉米碴在佐敦裕華地庫超市有售。
旅人甲問我：「有沒有吃小米粥？」
我說：「沒有小米粥，只有粟米粥。」
「有小米粥！」旅人乙指著粟米粥說。
我說：「那是粟米打碎了來煮粥，不是小米。」
旅人乙堅持那是小米而非玉米。
我說：「味道不一樣吧。而且，你看那黃色的點是不規則的，那是玉米皮碎。小米是圓圓的。」
旅人乙仍然堅持那是小米，還說：「我每天早上都吃，那是小米粥！」
我說：「ＯＫ，那是小米。」
心想，你這可憐的旅人乙，難道你從小便被你媽媽欺騙了，一直以為玉米糝便是小米？我一定要拍下來放到部落格，讓普天下人都知道你這笨蛋。
旅人甲又問：「你為甚麼不吃玉米？」
「玉米不是飼料麼？」我很不在乎地回答。
其實，每個人都有他的傲慢與偏見。
＊ ＊ ＊
那天早上吃的玉米糝粥將完整的玉米打碎成粗粒叫作「玉米碴」，將完整的玉米打碎成幼粒叫作「玉米糝」。玉米糝、玉米碴在佐敦裕華地庫超市有售。
星期二, 8月 12, 2008
祭孔文
祭孔文
維公元二零零八年，歲次戊子，中華民族至聖先師孔子誕辰二千五百五十九年，夏月吉日，香港儒門後學，東方人文學院院長霍韜晦暨海內外同道，儒學研究團體，各地華人僑領代表，二百餘人，以至誠之心，敬具鮮花禮樂，肅立曲阜大成殿前，恭祭夫子。
其文曰：
盤古初開，陰陽絪縕；乾坤互動，品物咸欣。
文武周公，郁郁乎文；大道既隱，樂壞禮崩。
唯我夫子，用力至勤；下學上達，盡究天人。
撥亂反正，卓爾不群；和而不同，豈在名聞。
謙謙君子，忘食發憤；巍巍泰山，富貴浮雲。
修養在己，文質彬彬；奮起行道，心內如焚。
愛人以德，誨語殷殷；七十二賢，各繼斯文。
知命盡性，唯我夫子，合內外以成仁！
二千餘年，迭經憂患；夫子之道，始終回還。
佛老逃義，誤卻人間；西風雖盛，不脫野蠻。
落花看盡，何事傷顏；天地不交，儉德避難。
象山辨志，張子訂頑；讀書有得，名利等閒。
明通本末，不動如山；性情湧現，力挽狂瀾。
今日告語，先師其鑒：同人於野，不畏辛艱；
一日克己復禮，天下即可歸仁。
嗚呼，伏惟
尚饗
維公元二零零八年，歲次戊子，中華民族至聖先師孔子誕辰二千五百五十九年，夏月吉日，香港儒門後學，東方人文學院院長霍韜晦暨海內外同道，儒學研究團體，各地華人僑領代表，二百餘人，以至誠之心，敬具鮮花禮樂，肅立曲阜大成殿前，恭祭夫子。
其文曰：
盤古初開，陰陽絪縕；乾坤互動，品物咸欣。
文武周公，郁郁乎文；大道既隱，樂壞禮崩。
唯我夫子，用力至勤；下學上達，盡究天人。
撥亂反正，卓爾不群；和而不同，豈在名聞。
謙謙君子，忘食發憤；巍巍泰山，富貴浮雲。
修養在己，文質彬彬；奮起行道，心內如焚。
愛人以德，誨語殷殷；七十二賢，各繼斯文。
知命盡性，唯我夫子，合內外以成仁！
二千餘年，迭經憂患；夫子之道，始終回還。
佛老逃義，誤卻人間；西風雖盛，不脫野蠻。
落花看盡，何事傷顏；天地不交，儉德避難。
象山辨志，張子訂頑；讀書有得，名利等閒。
明通本末，不動如山；性情湧現，力挽狂瀾。
今日告語，先師其鑒：同人於野，不畏辛艱；
一日克己復禮，天下即可歸仁。
嗚呼，伏惟
尚饗
星期日, 6月 15, 2008
星期五, 6月 06, 2008
星期三, 6月 04, 2008
易是甚麼？
《易》是甚麼？
當然不是考試問答，要說出所謂簡易、變易、不易！
游老師的父親畢生研究易理，上星期日有幸借得游老師其父（老師的父親應該如何稱呼哦？！）的著作《易經圖象特輯》，盼能學得點滴。
此書成於民國４９年，即１９６０年。
且看其導言節錄：
『由春秋至戰國時期，諸子百家，各廣其學，盛極一時。惟諸家立論，未嘗不受易經之影響，是以先秦諸子學說，靡不與易同契，而以易同歸......
易經自秦歷兩漢，又得漢之諸儒，闡揚光大，文化中心建立，昌盛一時。自晉以降，漸且零替！極於六朝。再始興於唐，盛於宋，而極於元。元不知有易，故不旋踵移祚於明。易經又始興於明，盛於康熙乾隆，而極於民國。民國執政，不知倡易，文化失其通變中心，故又不旋踵而厄於外邦！良可慨也。......
緬懷自民國以來，易學不倡，聖道愈晦！則道德之傳統，亦隨之而墮！國未亡，文化先亡！國未亂，人心先亂！不肖者，日以侮辱諸先聖為能事。一犬吠影，百犬吠聲。終至禮崩樂毀，政失其綱，賢者在野。......』
故易者何？游老先生之意，易乃文化之大本大源也。
可悲自五四運動之後復有共產主義，再加上文化大革命...... 我們的文化都焚了，都坑了！
中國人口有一半是文化大革命之後出生的。他們不會說「各位先生」而是說「先生們」；他們會用對立統一的辯證法來思考問題......
假如你問他們孔子是誰，你便會慨嘆一犬吠影，百犬吠聲。
然而，今時今日，中國人要尋回其文化的根，嚷著要學習傳統文化。
有人說，這是我們物質生活富起來了，衣食足然後知榮辱。
我說，焦土之下，種子仍存。
這就是變易。就像信報曹仁超常說的「鐘擺理論」：世事往往由一個極端走向另一個極端。就是游老先生看到的易學在歷史上的起落。
然而，這亦是不易。分久必合，合久必分的必然。由盛而衰，衰又始興的必然。
當然不是考試問答，要說出所謂簡易、變易、不易！
游老師的父親畢生研究易理，上星期日有幸借得游老師其父（老師的父親應該如何稱呼哦？！）的著作《易經圖象特輯》，盼能學得點滴。
此書成於民國４９年，即１９６０年。
且看其導言節錄：
『由春秋至戰國時期，諸子百家，各廣其學，盛極一時。惟諸家立論，未嘗不受易經之影響，是以先秦諸子學說，靡不與易同契，而以易同歸......
易經自秦歷兩漢，又得漢之諸儒，闡揚光大，文化中心建立，昌盛一時。自晉以降，漸且零替！極於六朝。再始興於唐，盛於宋，而極於元。元不知有易，故不旋踵移祚於明。易經又始興於明，盛於康熙乾隆，而極於民國。民國執政，不知倡易，文化失其通變中心，故又不旋踵而厄於外邦！良可慨也。......
緬懷自民國以來，易學不倡，聖道愈晦！則道德之傳統，亦隨之而墮！國未亡，文化先亡！國未亂，人心先亂！不肖者，日以侮辱諸先聖為能事。一犬吠影，百犬吠聲。終至禮崩樂毀，政失其綱，賢者在野。......』
故易者何？游老先生之意，易乃文化之大本大源也。
可悲自五四運動之後復有共產主義，再加上文化大革命...... 我們的文化都焚了，都坑了！
中國人口有一半是文化大革命之後出生的。他們不會說「各位先生」而是說「先生們」；他們會用對立統一的辯證法來思考問題......
假如你問他們孔子是誰，你便會慨嘆一犬吠影，百犬吠聲。
然而，今時今日，中國人要尋回其文化的根，嚷著要學習傳統文化。
有人說，這是我們物質生活富起來了，衣食足然後知榮辱。
我說，焦土之下，種子仍存。
這就是變易。就像信報曹仁超常說的「鐘擺理論」：世事往往由一個極端走向另一個極端。就是游老先生看到的易學在歷史上的起落。
然而，這亦是不易。分久必合，合久必分的必然。由盛而衰，衰又始興的必然。
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