禮拜四下大雨,不想去練槍,怎知下班時天朗氣清,忽然很想吃刀削麵,於是便去荃灣,找到一家打正旗號賣刀削麵的店家。
大概是兩年前吧,跟 Vinston 光顧過,今天還在,水準應該不賴吧。
兩個小盤子,一個是牛肉(上方,看不清),一個是大腸。
麻辣大腸:
麻辣牛肉:
看看那個「蒜蓉」,顆粒太大,都沒有切,太懶惰!
那個黑黑的辣椒醬,他的味道,就跟【老干媽風味豆豉】一樣,很香又很辣的味道。我覺得是【老干媽】,只是他把豆豉磨碎了。
【老干媽風味豆豉】是我很喜歡的一種味道。然而,我覺得那店家太不用心了,用現成的辣豆豉+沒怎麼切碎的蒜「蓉」,心存僥倖,蒙騙食客!
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