胡椒蝦﹣﹣香港版 Version 2

香港版胡椒蝦應該可以再加一些變化。

１．改香茅為薑蔥。
２．改「越南蝦」為小龍蝦或急凍龍蝦尾，斬件。因斬件易入味，不用加太多酒。

食譜兩則

尋晚老豆有命要我回家煮飯。一如所料，我的『秘製拍黃瓜』與『胡椒蝦﹣﹣香港版』大獲好評！

為免被遺忘，特立存照。


秘製麻辣拍黃瓜

step 1：處理小黃瓜。
吉之島有機小青瓜一包，雪凍。切去頭尾，用刀拍裂，剔除瓜核，切成小段。用半茶匙鹽醃至出水。擠乾水份。

step 2：加麻。
加入適量的
﹣台灣丸莊醬油『螺光蔭油膏』
﹣花椒油
﹣麻油

丸莊的蔭油膏已經很甜，不用再加糖提味。台灣人叫用黑豆做的醬油為「蔭油」。蔭油膏即是用黑豆做的醬油膏／豉油膏。沒有丸莊螺光蔭油膏可以用金蘭醬油膏或李錦記蠔油代替，但要加適量的糖。

不想自製花椒油，可以買現成的。「博傑牌」ＯＫ，「老干爹」的味濁而不麻。

用麻油提味，可以按喜好不加或多加！『麻辣』的『麻』不是指麻油的芝麻味，而是花椒讓舌頭發麻的麻。

step 3：加辣。
加入想要吃的「香辣型」辣椒醬，如：老干媽風味豆豉，鄉下妹糟辣椒，金蘭辣豆醬，新東洋豆瓣醬，李錦記ＸＯ醬之類。




胡椒蝦﹣﹣香港版



羅氏沼蝦 ２斤，剪去頭的尖刺、腳，只留下“鉗”。洗淨。

香茅兩條，用刀拍裂，切兩吋短度。切蒜頭，蔥頭。

燒熱油，蒜頭、蔥頭起鑊，爆香茅，炒蝦。加入１﹣２湯匙的白胡椒粉，適量的鹽、八角粉、糖，兜均。加２杯『玉乃光』清酒，煮到乾水。上碟。

reborn again

手多多按了 Google 的更新把這個部落格『升級』了。

嘿嘿！Bad luck！Template 中所有中文字都變成垃圾字！

只好再改一次 template。

Version 30?!

做了這麼多年的 projects，從來沒有見過這樣的客戶！Business Analysis 的同事和他們談 requirements 和 web pages layout 竟然談到 version 30，而且仍舊是未 confirm！做 development 的同事一直在改，改到都 frustrated！

賣晒報紙話２月５日出電子護照，３月初可以網上申請，家陣仲要改 web page screens，真係睇你點死！

龔自珍

上星期日，游老師寫了一把摺扇給我。扇子的一面是山水，另一面是龔自珍的詩，正是

　　九州生氣恃風雷，
　　　　萬馬齊瘖究可哀。
　　　　　　我勸天公重抖擻，
　　　　　　　　不拘一格降人材。


真是無巧不成書。

黑金

今天早上山長水遠去郵局取掛號，原來是 AE 的 Centurion Card invitation。今次是一個很大的盒子，裡面有一本硬皮精裝的冊子，並且有一盒有我名字為水印的 memo 紙！很貼心的小禮物！回想當年是找 DHL 專人速遞 Platinum card invitation 包裹，現在要去郵局取掛號，真是小家。可是比較起年頭的「區區一封 Centurion Card 邀請函」又真是大手筆得多。心想在這年頭，很多人都說甚麼「拿完白金拿黑金」，正在想是否要 upgrade 去黑金卡之際，喔！怎麼會漲得那麼厲害！上回 invitation 是年費 HK$9800，現在要入會費 HK$23800 再加上年費 HK$19800！真是神經病！只嘆是他們的篩選程式寫錯了，寄錯了 invitation 給我。嘿嘿！我始終是一個窮光蛋而已。

我勸天公重抖擻，不拘一格降人材

九州生氣恃風雷，
　　萬馬齊瘖究可哀。
　　　　我勸天公重抖擻，
　　　　　　不拘一格降人材。

龔自珍



很有意思的一首詩！

兵荒馬亂之際，國破家亡之間，不怨天，不尤人，沒有怯懦，沒有悲傷。

『我勸天公重抖擻，不拘一格降人材。』是何等的氣魄，竟然勸天公要重新抖擻振作，不要氣餒，再接再厲，再降多一位人才。


公司也是兵荒馬亂。做又死，唔做又死。冇 budget 請人，又冇 resources 留人。

『我勸大家重抖擻，不拘一格任人材。』

Journler

Journler (http://journler.phildow.net) is a very handy tool... I wish it can add OmniOutliner features into it in the coming new release.

Actually, I am testing its blog feature...

看得見中文嗎？

字帖

上回所說的字帖，是一本很殘舊，「甩皮甩骨」的一本舊字帖。書紙發黃，而且書脊已是用膠紙貼了數遍。

老師說這本《禮器碑》是他師弟學寫字是用的。之後他拿來用。現在給我用。

兩星期前，去買了一本《禮器碑》，日本二玄社出版的，印刷得很精美。

回到家裡，看著老師給我的《禮器碑》，驀地感受到「傳承」。先秦的青銅器的銘文，很多時會用「子子孫孫永寶用」來作結尾。曾經思考過，這個「子子孫孫永寶用」的意義，是包含著製器者對子孫後代的關懷。後來在上唐端正教授的課，正如他所言，儒家的生命觀，是超脫了自身個體七尺之軀、百年之身的「小生命」，而知道世代繁衍就是永續的「大生命」。所以霍韜晦老師說生命的意義是成全。

所以這本「甩皮甩骨」的《禮器碑》便很有意義！怎麼說呢？就好像禪宗所用傳燈的譬喻。這本字帖，就是薪火相傳，也是老師對我的栽培，亦是他對我的期望。

寫字

哈哈！上一個 blog 的『待續』竟然待了這麼久！還是不要續好了。

上星期日晚，老師批改了我的畫後，竟然拿出一本字帖，教我寫字。其實，我的字也真的不好看，寫出來也見不得人。他為了要我可以在畫上題字，才要我練字。

【寫於七月廿六日】

「X尚義聲線高壓呀叔搭巴士途中問候後生仔」感想

近日在網上流行這個『X尚義聲線高壓呀叔搭巴士途中問候後生仔』video (http://www.youtube.com/watch?v=H20dhY01Xjk ,
http://www.youtube.com/watch?v=jG8qEOFxX2M)，估唔到攪到全城起哄，電台、雜誌爭相討論。

近年搭巴士都聽 iPod ，一於充耳不聞......

待續

運？！

今年開始比以前更忙。人事上亦有不少變遷。

在懷疑是不是真的有「運」這回事。

以前一直覺得自己好有運，現在有一種運已行完的感覺。當然，我不是一個等運到的人，而是覺得好巧合。

我一直有研究易經，都在「義理易」的層次，除了是儒家的經典之外，也是現代 leadership 中的一個 model，類似 de Bono 的水平思維。覺得「象數易」是迷信。「象數」好依賴五行，以前都覺得「象數」就是五行「hijack／騎劫」了易經。可是早陣子在思考中國傳統的五行，你不能因為他在占卦問卜風水中無處不在便說他是迷信，因為中醫也是以五行來「辯證論治」。重看倉頡輸入法的作者，文化傳信的副主席朱邦復的網站，他在《易理探微》中討論五行生剋也很有道理。於是順著再去試著瞭解易經的象數，朱邦復在《易理探微》中推介的《卜筮正宗》以及《野鶴老人占卜全書》都假定讀者已諳五行，可是真的看得一頭霧水。記得有朋友多年前借我一些八字的書，便找來看看有沒有五行的導論。作者朱鵲橋說八字不是迷信，你的八字就是你的「天賦」，DNA。你的人生還要靠你自己努力。朱鵲橋以五行生剋來教八字。很有趣。一直到我排出自己的八字並大運......神奇！年份或有多少出入，但所看出來的過去是很準喔！我不是八字大師，但跟著 operation steps 一步一步，再 interpret，很大圍的都可以看出來。

若將五行看成是一個互相有生剋的一個 functional model，套在身體上便可以醫病，套在生辰八字便可以是批命。套在八卦便可問事情的吉凶？很神祕，亦很 interesting！

我的八字顯示我快將行一個跟我以前很不同的運！我還未能夠弄清楚 details，但係，正如Ｄ台灣同事成日唱，〈愛拼才會贏〉，係咪？

一時失志不免怨嘆
一時落魄不免膽寒
那通失去希望
每日醉忙茫
無魂有體親像稻草人
人生可比是海上的波浪
有時起有時落
好運歹運
總嗎要照起工來行
三分天註定
七分靠打拼
愛拼才會贏

朱鵲橋說，他相信德蘭修女的八字好可能一生都是不好的下局，因為現實生活的環境與條件真的很艱苦，但是她的內心都是最好的上等命局！

中文老師代數學課是很有意思的！

真是極之惹笑！
當然也是抄回來的喇！

吳老師教的是數學，不過他自己在開學第一堂課的自我介紹就說了：「其實我大學念的是國文，雖然念不好但也好歹念到畢業，不過剛剛校長跟我說，現在學校缺數學老師所以叫我暫時帶一下國中數學，我想說算了，我能有什麼辦法？所以我就教你們數學吧。」

他說到這裡的時候，全班都張大了嘴巴。這傢伙在胡說八道個什麼啊？

「不過我剛剛翻了一下國三數學的課本，發現我都不會，這下可麻煩了，我應該從國一數學開始教起的，所以大家打開課本，班長是誰？」

吳老師一般說著令人目瞪口呆的鬼話，全班同學的下巴都快掉下去了。哈棒是班長，但他當然不必舉手甚至不需要醒來，所有人都用眼神看著躺在牛皮董事長椅上的哈棒，吳老師立刻知道班長是誰。

「那個誰叫一下班長起來，班長念一段課本吧。」吳老師搔搔頭。
「老師！」楊巔峰舉手。
「幹嘛？」吳老師。
「叫值日生念吧。」楊巔峰為了顧全大局，做了睿智的建議。
「好吧，我能有什麼辦法？」吳老師聳聳肩。

國三的第一堂數學課，就在值日生念數學課本的詭異情境下結束了。你能想像這種荒謬的情節嗎？我必須承認我的數學不太行，所以遇到這種「念數學課本上課」的情形我不僅是震驚，還差點無法自制地在課堂上拉尿......我什麼都聽不懂，連三角函數的公式都是念一遍就結束，我不禁開始為國家的數理教育擔心起來，亡國指日可待。我擦擦眼淚往旁邊一看，幾乎所有人都在做自己的事，老大的位子空空的，大概是去巡邏校園了，肥婆織著毛衣，楊巔峰正在跟謝佳芸下跳棋，林才佑正在底下看黃色畫報，林千富正在偷偷踢毽子，塔塔乾脆一個人在角落跳起跳繩（不過她情況特殊啦，她下禮拜就要比賽了）。只有王國津津有味地跟著值日生念的課文搖頭晃腦，默默地念誦著。他真是這種教學法的唯一受惠者。

就這樣過了一個星期，我們班上的數學進度明顯超越其他班級，距離期中考還有一個半月，我們卻已將考試範圍「全、都、念、完、了」，吳老師對這點感到很欣慰，依然在課堂上看他的國一數學課本。

不過有個人無法忍受這樣的情況。

就在第二個禮拜的課數學誦經課上，兩個值日生依舊輪流念著數學課本上的練習題時......

「老師！」林俊宏舉手。
「幹嘛？」吳老師抬起頭來，看著用功向上的好學生林俊宏。
「老師，我覺得這種教法吸收不到什麼東西。」林俊宏勇敢地站了起來，說：「我覺得應該從基本的地方開始講解，不然只是念過去一遍根本不知道這些公式是怎麼來的。」吳老師點點頭，表示同意。

「好吧各位同學，我能有什麼辦法？大家翻到第一頁，我們從最基本的開始講解。」吳老師搔搔頭。接下來，吳老師花了一個小時講解作者生平，也就是國立編輯館的歷史，我發覺自己的拳頭漸漸握緊，一股怒氣快要爆炸。

然後，吳老師清清喉嚨，又講到三角函數的由來以及三角函數的重要性。「這個三角函數基本上是由兩個字詞所組成的，三角既然是形容詞，所以函數不得不是名詞，如果要學習三角函數，就必須了解它的重要性是不是？說到三角函數就不得不提提三角形了，大家只要想想，這個世界上如果沒有三角形，那會有什麼樣的影響？不方便吧！還有沒有同學要說說三角形的重要？」吳老師很快就不知道該說什麼，只好胡言亂語。

台下一片靜默，除了五十幾隻拳頭同時捏緊的吱吱響。
「加分喔。」吳老師聳聳肩，拿出點名簿。
王國興奮地舉手。
「說。」吳老師的表情大受振奮。
「沒有三角形的話，就沒有三角板了！」王國說。
「很好，期末加一分。還有沒有？」吳老師很滿意，在點名簿上做了記號。
王國又舉手，右手像升旗一樣舉的好高。
「沒有三角形的話，我們只能穿四角褲了！」王國說。
「很好，期末又加一分。還有沒有？」吳老師連連點頭，自我附和地笑笑。

好好的兩堂課，就在這種狗屎不通的你問我答中渡過了，我瞥了提出建議的林俊宏一眼，他氣得全身顫抖，臉色發白。期末考前一個禮拜，終於有家長打電話到吳老師家抗議他教學太過隨便（其實這些家長要是來旁聽，大概會氣到丟鞋子），吳老師只好在課堂上宣佈來個考前加強。

「昨天有家長打電話給我，說要我嚴格一點......我能有什麼辦法？唸書除了靠老師上課教，大家回家也要自己作練習題啊，唸書是念給自己的大家一定要記住啊！現在我們來個考前集體加強，值日生坐下，我們全班同學一起從第一頁開始念起，我們三天之內把課文好好再複習一遍，這樣考試就沒問題了。」吳老師無可奈何地說。

於是，我們齊聲朗讀課本，每個人都念的非常大聲，聲音中充滿了憤怒與怨恨，我們越念越大聲，到最後幾乎都用吼的，希望全校其他班級都能注意到我們受到的委屈。但吳老師顯然很滿意我們這種聲勢浩大的課文朗讀，不停地聳肩嘉許.....。

期中考前兩天，我們看見隔壁班正在作考前複習卷，不禁緊張了起來，有在高昭南補習班補習的林俊宏自告奮勇在放學後留在教室裡，替所有人舉行考前衝刺，一題一題講解，每個公式的來由都盡力說得清清楚楚，我也勉強背了幾個公式的推導，希望可以矇個三、四十分。

期中考終於到了，考完了國文跟歷史後，我們全都都籠罩在愁雲慘霧之中，但卻也有一股期待報復的心態在作祟：如果我們考的很糟，吳老師一定會被叫去校長室海削一頓。監考的是隔壁班的數學老師，他用一種近乎恥笑的表情在台上掃視全班，似乎在說：「你們這種白癡班級配上那種白癡老師，這次鐵定考出特白癡的成績。」

有的人開始掩面啜泣，有的人已經準備好作弊的網絡，只有哈棒老大像往常一樣老神在在，將考卷一古腦交給楊巔峰後就去走廊上蹓躂，一個人玩起丟書包的遊戲（註：老大會將堆在走廊上的書包隨性往樓下丟，特別是樓下有學生在走路的時候）。

隔壁般的數學老師打開密封的牛皮紙袋，拿出考卷發了下去後，只見他拿了一張考卷坐在講台上，臉色漸漸發青。隨後，我感覺到坐在前面的許欣渝的背傳來不可遏抑的震動。發神經啊？我低頭看了看考卷。


精誠中學第一次數學段考考卷，滿分以一百分計算
姓名：__________學號：___________

一．填充題（每格五分，共二十分）


三角函數中的三角形共有（ ）個角，（）個邊。

我認為三角函數的三角是（ ）詞，函數是（）詞。


二．簡答題（每題十五分，共三十分）

請問三角函數的作者是誰？請簡略介紹作者生平及其成就。

請問三角函數有哪些重要性？請舉出五個例子並解釋之。


三．詳答題（共四十分）

請默寫出數學課本中你最難忘的兩頁。（一頁二十分）



看完了這份分數加起來最多也不過九十分的數學考卷，我發覺我的眼眶裡充滿了莫名其妙的淚水，那是一種感動，也是一種抽慉。「王八蛋！這一定是你們老師出的鬼題目！」隔壁班老師突然歇斯底里地咆哮著。

但一種奇妙的情感已經透過考卷無聲地將我們連結在一起。

「不許你污辱吳老師！」楊巔峰憤怒地拍著桌子。

「你怎麼可以說我們吳老師的壞話！」王國更是義憤填膺。

全班紛紛鼓譟起來，不停地拍打桌子，這時隔壁班數學老師突然瞥見哈棒老大的牛皮董事長椅子，想起熱愛生命的重要，於是死灰著臉坐下。大家也靜了下來，全神灌注在考試作答上。一陣興高采烈地振筆疾書後，每個人的考卷都寫的滿滿的，我自然也不例外。

後來公佈考試成績的結果，只有我們班的數學成績平均起來是及格的，而且是高達八十七分的超高分（滿分因為吳老師計算錯誤，變成只有九十分），我們因此對吳老師推崇倍至。

他不改謙虛的作風，只是聳聳肩：「這次經費不足，出考卷沒有教師補貼所以沒老師肯出，校長硬是請我幫忙，我能有什麼辦法？」

韓愈《師說》

聽聽陳耀南講解韓愈的《師說》。

韓愈 《師說》

　　古之學者必有師。師者，所以傳道、受業、解惑也。人非生而知之者，孰能無惑？惑而不從師，其為惑也，終不解矣。

　　生乎吾前，其聞道也，固先乎吾，吾從而師之。生乎吾後，其聞道也，亦先乎吾，吾從而師之。吾師道也，夫庸知其年之先後生於吾乎？是故無貴，無賤，無長，無少，道之所存，師之所存也。

　　嗟乎！師道之不傳也久矣！欲人之無惑也難矣！古之聖人，其出人也遠矣，猶且從師而問焉。今之眾人，其下聖人也亦遠矣，而恥學於師。是故聖益聖，愚益愚，聖人之所以為聖，愚人之所以為愚，其皆出於此乎？

　　愛其子，擇師而教之，於其身也，則恥師焉，惑矣！彼童子之師，授之書而習其句讀者，非吾所謂傳其道、解其惑者也。句讀之不知，惑之不解，或師焉，或不焉，小學而大遺，吾未見其明也。

　　巫、醫、樂師，百工之人，不恥相師；士大夫之族，曰師、曰弟子云者，則群聚而笑之。問之，則曰：「彼與彼年相若也，道相似也。」位卑則足羞，官盛則近諛。嗚呼！師道之不復可知矣。巫、醫、樂師、百工之人，君子不齒，今其智乃反不能及，其可怪也歟！

　　聖人無常師，孔子師郯子、萇弘、師襄、老聃。郯子之徒，其賢不及孔子。孔子曰：「三人行，必有我師。」是故弟子不必不如師，師不必賢於弟子，聞道有先後，術業有專攻，如是而已。

　　李氏子蟠，年十七，好古文，六藝經傳，皆通習之。不拘於時，學於余，余嘉其能行古道，作師說以貽之。

代課老師

恭喜 Pseudo 兄搵到條米路！ A Pseudo String Theory Fan: Got a supply teacher's position


記得我當年剛讀完書，過了論文答辯，時維六月，一直到八月底都找不到工作。同學 Simon 介紹我去他的學校代課。主要是教中四和中五文科班數學。

當時的中學是分５級， band 1 到 band 5，那是一間 band 3 學校。以為 band 3 應該還好吧，誰知真的是很勞氣...... 畀Ｄ馬騮激到我嘔拔甩（blood）呀！第一天上課，有學生挑戰我，問：「呀 sir，你有幾多年教學經驗呀？」我答：「我呢，就未教過中學，不過我就在大學教過兩年。」第三日，有學生在課堂上賭錢，我趁他們在進行錢銀交收時抓住他們，叫他們出到課室外。有漏網之魚以為站出的去不用上課，便自動投案，我叫他們一并出到課室外。之後，叫班長出來維持秩序，我便帶他們去見訓導主任，他們那個時候才知大事不妙，向我求情。結果他們好像都被記小過。

唉，當初年少輕狂，只想到犯錯便要罰而不知他們是需要教導的。吾不知為人師之大任也。韓愈《師說》云：『師者，所以傳道、受業、解惑也。人非生而知之者，孰能無惑？惑而不從師，其為惑也，終不解矣。』


Pseudo 兄，加油呀！

亂

上星期六沒時間，胡亂地、飛快地、草草地畫一張大寫意來交功課，游老師評我寫得亂。他是相當客氣了。言談間說我的畫沒有彭襲明那麼亂。他之前有吩咐我去看香港大學舉辦的「昭曠無塵：彭襲明繪畫展」，可是我沒有空去看，而我亦只是在一本畫冊中看過彭氏一張畫而已。跟本沒有甚麼印象，故不能詳加討論。

早幾天買了昭曠無塵畫展的畫冊來觀摩。Umm....... 真的很亂嗎？我不太敢用「亂」來形容。他不像四僧那麼放，沒有龔賢或金陵諸家那麼定。他就是有疾走如飛的筆勢，可是在那種奔放之中並不能帶出甚麼。

下次上課，必定要跟老師討教一下。

ＮＢ：
彭襲明（1908—2002），字昭曠，祖籍江蘇溧陽，祖父及父親皆經商。抗戰時流寓四川，並與張大千（1899—1983）和陸儼少（1909—1993）交遊。一九五零年代彭氏移居香港後，專心繪畫，並設帳授徒。他寄情山水，糅合了五代、北宋、元、明至清初諸家畫風，追求平淡的筆墨情韻，流露出文人的雅致。他亦會臨摹古人畫作及寫生，運用濃淡不一的手法，使圖畫充滿微妙變化，從而表現內心的山水形象。同時，他亦以揭示自然景觀的內在神韻為最高目標。彭氏前半生足跡遍及中國名山大川，居港後偶有繪畫港九郊區及離島風景的佳作。

抄回來的...... 有趣

真實”和”謊言”一起到河邊洗澡...
先上岸的”謊言”偷偷穿上”真實”的衣服不肯歸還....
固執的”真實”死也不肯穿上”謊言”的衣服.....
只好一絲不掛光溜溜地走回家....
從此.....
人們眼中只有穿著真實外衣的謊言.....
卻怎麼也無法接受赤裸裸的真實.....

Commodities!

近排《信報》曹仁超成日講「商品」，早幾日趁書局８５折去逛一逛...... 點知畀我買左 Jim Rogers 的 《Hot Commodities》，Rogers 講到Ｄ商品點樣點樣...... 其實都係講緊炒期貨。

有樣野想唔通，就係Ｄ商品指數基金究竟點樣「跟隨指數升跌」？如果係一直 keep 住買期貨，到期轉倉，咁，假如某商品長期都睇升，在一月現價做$1、六月期貨做$1.3時開倉，一直查到六月。六月時做$1.2，轉倉到十二月，六月合約要蝕$0.1，但是指數卻升$0.2。

如果呢類基金係要靠Ｄ芬佬炒出炒入，咁真係好大 risk。

香港藝術雙年展2005展品評論

香港藝術雙年展2005中有簡志雄的《遊心》，擺在藝術館展覽會場的入門口處。並附上作者的解說。

若果沒有作者的解說由自可，作者說要表達莊子的空靈云云。這祇好說作者與評判都不懂莊子。

莊子的境界是「逍遙」，可是這個逍遙並不是指你在高空飛翔喔。縱使你飛得再高，卻是仍有所「待」呀。莊子不是要「齊物」嗎？細看《遊心》，有表達出與天地萬物齊一的逍遙嗎？祇是覺得作者獨個兒在高空鳥瞰而已。而且，畫面氣氛寂寞滄茫，顯示出「我是抽離地在冷眼旁觀這個寂寞滄茫的世間」的意境。與莊子的境界「乘天地之正，御六氣之辯，以遊無窮」相差何止十萬八千里呢。

思考傳銷

最近有同事離職了，原來他是全情投入去建造他的傳銷網絡。他約我吃飯，游說我當他的下線。

我拒絕了。

若要追問拒絕的理由，我也說不出所以然。我並不是第一次聽傳銷，也曾 quantitively 研究過一些傳銷 model。我拒絕，並不是因為他是一個注定失敗的 model，也不是因為我怕 sell 人或 cold call。

祇是覺得，不違法的事不一定都是對的。不用去討論甚麼「multiple level franchise 與 market saturation」、「傳銷架構與保險架構」、「賺取朋友的錢到底對不對」、「賣價遠高於成本」等等的問題，拒絕的原因是內心不安。這個「內心不安」，是因為對這種事情沒有深入認識而生出的不安呢，還是「乍見孺子將入於井，必有怵惕惻隱之心」的「良知」起作用呢？儒家的修養工夫是以「誠」為本，就是要先真誠面對自己。我為甚麼不安？我不想無所不用其極地去鼓動人的貪婪。

這個問題很值得再深入思考。例如，如何看「貪婪」？不可大貪？那麼，可否小貪？買東西格價又是否算是貪婪？現代社會經濟是肯定人的貪婪，這又如何定位？

儀征化纖 ][

超！原來儀征化纖呢單野一早通曬天。今朝《信報》都有賣。儀征化纖今日收 below $2.

形上美學

再次翻開史作檉的書《中國哲學精神溯源》，終於看得懂他的序。

把人類文明的產生和演進看成一項「藝術創作」。所以叫作「形上美學」。

仍然不懂得甚麼是「哲學人類學」進路，然而，追溯文字之前的「圖形」和「聲音」...... 「聖人設卦觀象」這不就是文字之前嗎？

回歸文字之前的原始「圖形」，何不直接回歸「生命」？要再嘗試看他的《生命現象》，看他如何掌握「生命」。他與霍老師所說的「生命成長」又有何不同？

可以用史作檉的學說為引子接通到東方的傳統，「生命成長」？好像隱隱約約看到些甚麼的......

Pepsi & Starbucks

剛才看 Boomberg，說 Pepsi 主要得力於中國等市場，第四季銷售好惦。之前有看過百事和可口可樂的比較，百事不是齋賣可樂，在人人怕糖分的時候，當然係賣多Ｄ其他野比較好。

我現在開始注意 Starbucks(NASDAQ: SBUX)。

北京故宮有 Starbucks，上海的「小資」上午在辦公室，下午在 Starbucks。Starbucks 好像說今年要在大陸多開800家分店。

在香港，一小杯的 Espresso 兌一杯熱開水便是一杯黑咖啡，盛惠 HK$20 以上。

需然我極不喜歡光顧 Starbucks，但是要不要買一點 Starbucks？

儀征化纖

今日經紀Ｇ跟我說儀征化纖（1033）會被私有化，可以看$2.6。他一早已通知了他的客戶，很多人在$2以下買進貨。且看此股命運如何。

特立此存照。

藝術家雙年展

今天到香港藝術館，原來正在展出「香港藝術家雙年展」的作品。覺得很多所謂「藝術」，大部份都祇是一些展示作者「心魔」的物品，心魔者，自大、自以為是、狂奔、自我封閉等等...... 現代藝術到底是要展示些甚麼？根本看不到「法度」。西方藝術真的是沒有法度嗎？

跟游老師吃晚飯，他說「心慕手追」。呵呵，就是我說的「眼到手到」。從無知無覺到看得出來而心生思慕，是為眼到。心生思慕而又做不到，便是「眼到手不到」。所以會不斷練習鑽研，以求掌握，最終「手到」，即是「手追」也。

心慕手追！

要寫「景」不難，但是要寫「境」便真的很難。首先，自家修養不足，根本沒有「境界」可言，自己的畫又怎能有境界？到了稍微有修養，看得出高手作品的境界，自己又苦無功夫。由心慕到手追，自家的眼力又再提升，看得見更高境界，於是又再一輪的心慕手追。這是一個循環不息的修養過程。

另一方面，修養從何而來？不斷作畫祇能鍛鍊技藝。這祇是工匠的「工藝」而不是修養。修養是心性的工夫，故要讀書，並從生活中去體會。

０６大長金

2006 年是否黃金大升的一年？

人人都話「大長金」，人人的講法都不盡相同：
1. 大量長渣黃金。（買實金）
2. 大量持有黃金長倉。（炒孖展，渣好倉）

我已經年紀大，唔能夠晚晚唔睡覺睇住Ｄ金而第二朝仲有精神返工，所以一早買左實金。真係能升到 US$1500 一安士就發囉！US$850 都心願喇！

加強投資理財的 link

原來網上有很多香港人寫 blog 討論股市。所以 update 了一些 links，得閒睇多幾眼。不過唔知佢地Ｄ料有幾堅。自己看著辦。

「好名字帶來好風水」？

Wall Street Journal 好名字帶來好風水 一文：

去年3月﹐李俊向一位風水大師詢問如何才能讓其新設立的投資咨詢公司成功時﹐大師給了他一個速效的解決辦法：改名。

大師說﹐“俊”在中文中是“俊俏”的意思﹐對其事業沒有幫助。他建議李俊改名“建明”﹐意味著“建立光明的未來”。
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但一些成功的故事讓改名潮熱度不減。陳明鍵1998年從聯手創建的投資咨詢公司被解雇後改了名字。一個風水大師說﹐陳明鍵原來的名字“健”引來了財富和成功﹐但這些運氣主要到了其雇主那裡﹐不是他本人受益。新的名字“明鍵”意味著“看清關鍵”﹐能有助於他個人成功。
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怎麼改名像測字？這麼膚淺的「改名」法也能成為熱潮...... 文革斷層後患無窮......

如今﹐改名在中國的商界新貴中尤為盛行。企業家們相信一個新的名字能掀開生命中新的一章。而且﹐一個新的名字也被視為在個人主義逐步上升的時代、個人自由的一種表示。

現在中國人只會追求消極自由......

新年新氣象

偶然翻閱管仲連於2001年在港大之演講「從名君名臣頡取21世紀領導智慧」的handout，引名君名臣行狀數則，作為新一年之reminder：

康熙御批：

• 朕於天下無事不洞悉，然知之即發，亦非大體。


• 人主位勢崇高，何求不得，但須有一段敬畏之意，自然不致差錯。使有差錯，也會省改。若任意率為，略不加謹，鮮有不失之縱佚者也。


• 致政之道，務在精勤，勵始圖終，不容有間。


• 君臨天下之道，惟以實心為本，以實政為務，幹政事無論大小，從未有草率完結者。

林則除：「制怒」

在充滿各種難堪的人生裡，養心之術猶為重要。倘若按捺不住，便會有生不完的氣，亦可能中了別人的圈套。曾氏（按：曾國藩）養心之術是「絕不生氣」。從擁擠的人群中，找出鑽得過去的縫隙。

曾國藩：

• 節慾，節勞，節飲食。


• 與惡人之爭，猶如與蛇周旋，防止被咬是上策。進退之間取勝，未必凡事一決高下。


• 擔當大事，全在明強二字。《中庸》學、問、思、辨、行五者，其要歸於愚必明，柔必強。凡事非氣不舉，非剛不濟...... 最忌「難禁風浪」。

可見能成大事者，不論明明德或新民，還是要治國平天下，真的是「自天子以至於庶人，壹是皆以脩身為本」。

要做到

• 心不為物奪，氣不為勢奪。得失榮辱之間，自在從容，出手無忌。


• 外圓內方


• 用霹靂手段，顯菩薩心腸


• 志存高遠，無欲有求

很不容易，真是大學問！

一個時代的終結

無論係唔係楷仔要買信報都好，呢件事都係標誌一個時代的終結。一代人的努力，最後得唔到下一代的接力，環顧周圍，竟然無人能夠提得出一位有份量的香港人來接棒。

仲有乜野報紙可以睇？